KZT
Аджвайн семена 80 гр, sangam herbals - Моя Индия Алматы (Казахстан) - купить, цена, фото
Premium Standard
Отзывов: 9
Моя Индия
Моя Индия

Аджвайн семена 80 гр, Sangam Herbals

Аджвайн семена 80 гр, Sangam Herbals
  • Аджвайн семена 80 гр, Sangam Herbals
В наличии | Оптом и в розницу
Цена:
900 тг
Бренд:Аджвайн
Страна производитель:Индия
Доставка:
Описание

Аджван для здорового питания

Аджван (Ажгон, Айван, Айован) – это семена дикорастущего сельдерея. Ажгон обладает приятным, резким, пряным ароматом и своеобразным острым вкусом. В кулинарии используются семена и свежая зелень.

Ажгон успокаивает  Вату  и  Капху  и может возбуждать  Питту .

Аджван на  Википедия »»

Лечебные и полезные свойства

Аджван – сильный стимулятор пищеварительной, дыхательной и нервной систем. Ажгон горячий и острый, оказывает согревающее действие на организм, таким образом, способствует улучшению пищеварения. Пряность повышает аппетит, улучшает обмен веществ, способствует предотвращению метеоризма, снимает кишечные спазмы, борется с глистами, выводит токсины, улучшает функцию почек.

Ажгон – прекрасное болеутоляющее средство и сердечный тоник.

Специя обладает антисептическими свойствами. Ажгон – сильное средство от застоя в органах дыхания и в пищеварительном тракте. Применяется при простуде, гриппе, инфекционных заболеваниях дыхательных путей, для лечения кашля, ларингита, бронхита, астмы. Ажгон используют в стоматологии при лечении парадонтита.

Страдающие от высокой  Ваты , плохого аппетита, кишечных газов и закупорок придаточных пазух могут принимать от 1 до 3 г порошка из семян три раза в день до еды. Ажгон можно заваривать и пить как чай до еды при проблемах с пищеварением.

Применение в кулинарии

Ажгон добавляют в супы, крупяные гарниры, овощные блюда, плов, салаты, холодные закуски, начинки для пирожков, соусы, соленья. Пряность прекрасно сочетается с  зелёной гречкой  в блюдах с бобовыми, особенно с  чечевицей . Зелень растения добавляют в супы, овощные блюда, салаты, начинки для пирожков.

Покупать лучше целые семена, а перед употреблением обжаривать на разогретом масле или на сухой сковороде, чтобы аромат полностью раскрылся. При необходимости семена можно растолочь в ступке или размолоть в кофемолке. Размолотые семена можно не обжаривать, а добавлять в блюдо в процессе или в конце приготовления.

Дозировка

Поскольку ажгон имеет острый, жгучий вкус, его следует применять в небольших количествах – 1/4 чайной ложки на блюдо для 2 - 3 человек.

Сочетание с другими специями

Чёрный перец, чёрная горчица, листья шамбалы, фенхель, калинджи, асафетида, куркума, базилик, петрушка и др.

Ажгон входит в состав индийской смеси специй  Карри .

Противопоказания

Противопоказания: повышенная кислотность желудка, высокая Питта.

Характеристики:
Бренд:Аджвайн
Страна производитель:Индия
Вес: 80 г
Тип:Цельный
Аджван (Ажгон, Айван, Айован) : Специи
Информация актуальна: 30.01.2021

Подробнее

Аджвайн семена 80 гр, Sangam Herbals от компании Моя Индия, Алматы (Казахстан). Купить Аджвайн семена 80 гр, Sangam Herbals со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Способы доставки
LiveInternet